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栄養満点!パセリと野菜のポタージュスープ
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栄養満点!パセリと野菜のポタージュスープ-レシピのメイン写真

栄養満点!パセリと野菜のポタージュスープ

JAほこた
JAほこた @cook_40099416

茨城県立鉾田第二高等学校の家庭クラブの生徒が考えたJAほこたの「パセリ」を使ったレシピです❤
このレシピの生い立ち
JAほこたの「パセリ」を使った料理です。

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JAほこた
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材料

4人分
  • パセリ 30g
  • キャベツ 50g
  • たまねぎ 100g
  • にんじん 50g
  • じゃがいも 200g
  • にんにく(みじん切り) 5g
  • オリーブ油 大さじ1
  • 水 400ml
  • 豆乳 400ml
  • 塩こしょう 適量
  • 生クリーム 適量
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作り方

  1. 1

    すべての野菜をミキサーにかける。
    または、みじん切りに切る。

  2. 2

    鍋に、オリープ油、にんにくを入れて、炒める。

  3. 3

    ②に①を入れ、野菜がしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ③に水と豆乳を加える。

  5. 5

    ④が温まったら、塩こしょうを入れ、味を調える。

  6. 6

    お皿によそり、お好みで、生クリームをかけて、完成です。

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JAほこた
JAほこた @cook_40099416
2021/09/22 01:09に公開
JAほこたは、茨城県の東南部、太平洋(鹿島灘)に面した農業が盛んな地域です。メロン、アールスメロン、イチゴ、トマト、水菜、パセリ、ホウレンソウ、コマツナ、サツマイモ、ナガイモ、ニンジン、ミツバ、大葉など多品目にわたる農産物が出荷されています。生産農家さんが心を込めて作った食材を使ったレシピをご紹介していきます♥ホームページhttp://www.ja-hokota.or.jp
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このレシピのキーワード

豆乳 にんじん キャベツ じゃがいも 生クリーム にんにく 玉ねぎ

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