煮物調味料で簡単！ひじきの炒り煮
fundodai @cook_40042519
煮物調味料を使えば味付け簡単で失敗も少ない！お弁当のおかずにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
煮物調味料はこれ1本で和風の煮物の味付けが簡単にできる万能調味料です。アレンジ次第で様々な料理ができます。
煮物調味料で簡単！ひじきの炒り煮
煮物調味料を使えば味付け簡単で失敗も少ない！お弁当のおかずにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
煮物調味料はこれ1本で和風の煮物の味付けが簡単にできる万能調味料です。アレンジ次第で様々な料理ができます。
作り方
- 1
フンドーダイの「煮物調味料」を使いました。
-
- 2
芽ひじきはたっぷりの水に15～20分程つけて戻す。
- 3
人参は皮をむき、千切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、人参と同じ大きさに切り揃える。
- 4
芽ひじきが戻ったら、ザルにあげ、流水で洗い水気をよくきる。鍋を熱し、サラダ油をひいて人参、油揚げ、芽ひじきの順に炒める。
- 5
煮物調味料を水で希釈して鍋に入れる。水分がほとんどなくなるよう弱火で焦げ付かないよう時々混ぜ、煮詰めたら完成。
コツ・ポイント
煮物調味料と水を１：１で希釈して煮るだけ！
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