フープロで米粉スノーボールクッキー
くるのてくこ @cook_40306463
生地作りは5分！さくさくホロホロの美味しいスノーボールがフードプロセッサーで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーでお店に売ってるくらい美味しいスノーボールが食べたい！！
フープロで米粉スノーボールクッキー
生地作りは5分！さくさくホロホロの美味しいスノーボールがフードプロセッサーで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーでお店に売ってるくらい美味しいスノーボールが食べたい！！
アプリでひらく作り方
- 1
バターは冷やした状態で1cm角に切っておく。
- 2
米粉、アーモンドプードル、砂糖をフードプロセッサーに入れて10秒くらい撹拌する。
-
- 3
2にバターを入れて撹拌する。
ボロボロした状態になる。 -
- 4
手でまとめる。
※バターが溶けてだんだん柔らかくなるのでなるべく手早く -
- 5
ラップにくるんで冷蔵庫で1時間。
※軽く四角く平にしておくと楽です -
- 6
生地を16等分にする。
-
- 7
手で丸めてクッキングシートの上に乗せる。
※焼くと広がるので少し間隔を開けて -
- 8
170度に予熱したオーブンで15分焼く。
※焼き上がりは柔らかいので触らずそのまま冷ます -
- 9
冷めたら粉砂糖を振りかける。
※茶漉しででやると綺麗だけど、
私はめんどくさいので袋に入れて軽く振ってまぶします -
- 10
完成です！
-
コツ・ポイント
生地はなるべく手早くまとめる。
バターが溶けてきて柔らかくならないように。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21863940
