簡単！ピーマンの肉詰め、椎茸の肉詰め
mogpig @cook_40272535
肉々しくておいしいピーマン、椎茸の肉詰めです！
このレシピの生い立ち
簡単につくれるハンバーグをピーマンに詰めてみました！
簡単！ピーマンの肉詰め、椎茸の肉詰め
肉々しくておいしいピーマン、椎茸の肉詰めです！
このレシピの生い立ち
簡単につくれるハンバーグをピーマンに詰めてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを半分に切り、種とワタを取り除く。(ヘタは食べれるので取らなくても大丈夫です)
- 2
〇の材料を全て混ぜ合わせて肉だねを作っておく。
- 3
切ったピーマンに小麦粉をまぶし、肉だねを詰めていく。
- 4
フライパンにサラダ油をひき、中火でお肉の面を下にして焼いていく。
- 5
お肉に焦げ目がついたらひっくり返し、酒(水でもok)を加えて蓋をし、弱めの中火で3～4分蒸し焼きにする。
- 6
串をさして透明な肉汁がでてきたらOK!
お皿にうつしておく。 - 7
次にタレをつくる。
先程のフライパンに醤油、みりん、酒、砂糖、味の素を加え、強火で煮詰める。 - 8
煮詰まったらお皿にうつしておいたピーマンにかけて完成！
-
コツ・ポイント
椎茸にのせて椎茸の肉詰めにも！
肉だねはハンバーグとしても使えるのでお弁当用に小さいハンバーグを同時に作ることもできます。
→ (レシピID 21866500 ハンバーグ)
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