簡単アヒージョ風のお豆腐です。
豆腐は冷たいままでもOKですが、温めるとおぼろ豆腐や茶碗蒸しのような感じでいただけます。
このレシピの生い立ち
温めて食べる充填豆腐にハマって思いつきました。