ハニーマスタードオニオンのチキンステーキ
sayu＊ri @cook_40394312
甘辛のハニーマスタードオニオンソースが鶏もも肉によく合います。子どもにも食べやすい味です。
このレシピの生い立ち
カフェで食べたメニューが美味しかったので、思い出しながら作ってみました。
ハニーマスタードオニオンのチキンステーキ
甘辛のハニーマスタードオニオンソースが鶏もも肉によく合います。子どもにも食べやすい味です。
このレシピの生い立ち
カフェで食べたメニューが美味しかったので、思い出しながら作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、飴色になるまで玉ねぎを炒める
- 3
はちみつ、粒マスタード、しょうゆを入れて炒めたらハニーマスタードオニオンソースは完成。皿に取っておく
-
- 4
再び、熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、強火で鶏もも肉(皮目)と付け合わせの野菜に焦げ目をつける
-
- 5
肉と野菜を裏返し、野菜は火が通ったら皿に取る。鶏もも肉は火が通りにくいので、蓋をして中火(～弱火)で10分蒸し焼きにする
- 6
鶏もも肉が焼けたら皿に盛り付け、ハニーマスタードオニオンソースをのせて出来上がり
コツ・ポイント
鶏もも肉を中までしっかり焼き上げるのがなかなか難しいです。様子を見て、蒸し焼き時間を調節してください。
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