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照り焼きチキン弁当
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照り焼きチキン弁当-レシピのメイン写真

照り焼きチキン弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

鶏もも肉を漬け込み、レンジで調理おまかせ。
このレシピの生い立ち
鶏の照り焼きはレンジで作るとあっさり、フライパンで小麦粉はたいて作るとこってり、今回はあっさり濃いめにしました。

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鶏の照り焼きはレンジで作るとあっさり、フライパンで小麦粉はたいて作るとこってり、今回はあっさり濃いめにしました。

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ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

鶏もも肉を漬け込み、レンジで調理おまかせ。
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鶏の照り焼きはレンジで作るとあっさり、フライパンで小麦粉はたいて作るとこってり、今回はあっさり濃いめにしました。

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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • かにかま入り卵焼き 適量
  • きゅうり 1/2本
  • ゆかり 小さじ1/2
  • 鰹節 ひとつまみ
  • ご飯 適量
  • 梅干し 適量
  • ミートスパゲティ 適量
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作り方

  1. 1

    前日に酒、みりん、はちみつ、醤油各大さじ1ときび糖小さじ1、みじん切りの生姜に、鶏もも肉1枚をつけておく。

  2. 2

    ①をレンジで2分半、裏返して2分かけて、火が通っていればそのまま冷ます。生部分がある時は30秒ずつレンチンする。

  3. 3

    かにかま入り卵焼きを焼く。

  4. 4

    きゅうりを乱切りして、ゆかりと鰹節をまぶす。

  5. 5

    お弁当箱にご飯をつめ、梅干し、②、③、④、作り置きのミートスパをつめる。

コツ・ポイント

鶏肉をひと晩味付けさせておくと、しっかり味のお弁当向きおかずに。

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ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417
2021/06/08 04:14に公開
見てくださってありがとうございます。巣立っていった娘たちと、下宿している大学院生の息子、旦那さん、わんちゃんの家族です。基本2人暮らしになってしまいました。蒸篭生活はじめました。写真を撮った時だけのせてます。これからは月1の旦那さんのお弁当をのせようかと。ユーザーの方のお料理参考にさせていただいています。とても助かります。薬剤師であり、発酵食品ソムリエになりました。
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このレシピのキーワード

照り焼きチキン キュウリ 鶏もも肉 かつお節 梅ぼし ご飯 カニカマ

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