カンタン酢でブロッコリーの酢の物
双子ママ♡♡ @cook_40210803
ブロッコリーメインで他は好きなもの入れても美味しいと思います。タコもいいですね。辛みが欲しい時は和からしを入れたりします
このレシピの生い立ち
ブロッコリーがメインの酢の物です。ブロッコリーの酢の物は食べたことなくてやってみると思いの外おいしかったので。
カンタン酢でブロッコリーの酢の物
ブロッコリーメインで他は好きなもの入れても美味しいと思います。タコもいいですね。辛みが欲しい時は和からしを入れたりします
このレシピの生い立ち
ブロッコリーがメインの酢の物です。ブロッコリーの酢の物は食べたことなくてやってみると思いの外おいしかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを茹でる。
塩ひとつまみ入れてお湯が
沸騰したら3分茹でる。
レンチンしてもよい。 - 2
きゅうりをスライサーか包丁でスライスして塩ひとつまみ入れてきゅうりを優しく塩もみしたら絞って水分を切っておく。
- 3
ワカメは乾燥わかめの場合は
お湯か水で戻しておく。 - 4
ミニトマトは皮を湯剥きしておく。
気にならない人はそのままでo.k. - 5
ブロッコリーが茹で上がったら
氷水で冷まして水分をある程度
振ったあとキッチンペーパーなどで
水分を拭き取る。 - 6
ミツカンのカンタン酢に漬けて15分くらいで出来上がり。15分置かなくても急ぎならそのままでもo.k.
コツ・ポイント
コツはあまりありませんが、ブロッコリーを茹ですぎないことと、茹でたりレンチンした後は氷水で冷やすと食感がいいです。
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