作り方
- 1
長芋の皮を剥き一口サイズにカット。
- 2
ボウルに★を混ぜ衣をつくる。1をいれ、混ぜ合わせる。※混ぜすぎるととろみがでてしまうので、軽くまぜて全体に馴染めばok
- 3
ほんのりきつね色になるまで揚げる。※30秒で裏返して20秒くらい
- 4
油を切って器に盛り付ける。青のりを振りかけて完成。塩をかけたり醤油につけて食べて下さい。
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