簡単一品!長芋の天ぷら

くいきんぐ
くいきんぐ @cook_40272582

簡単なのに絶品!長芋の天ぷらです。
このレシピの生い立ち
長芋をシンプルに味わいたかったので。

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材料

2人分
  1. 長芋 150g
  2. 小麦粉 大さじ2
  3. 冷水 大さじ2
  4. 青のり 少々
  5. 塩または醤油 適量

作り方

  1. 1

    長芋の皮を剥き一口サイズにカット。

  2. 2

    ボウルに★を混ぜ衣をつくる。1をいれ、混ぜ合わせる。※混ぜすぎるととろみがでてしまうので、軽くまぜて全体に馴染めばok

  3. 3

    ほんのりきつね色になるまで揚げる。※30秒で裏返して20秒くらい

  4. 4

    油を切って器に盛り付ける。青のりを振りかけて完成。塩をかけたり醤油につけて食べて下さい。

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レシピ作者

くいきんぐ
くいきんぐ @cook_40272582
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