牛肉とアスパラの甘辛にんにく炒め

株式会社藤商店
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

甘口の醤油ダレが牛肉とアスパラに絡み、ご飯が進む一品♪にんにくを入れることで更に美味しさアップ！
このレシピの生い立ち
「藤商店　蒲焼のたれ」を使って作るアレンジメニューの紹介です。
醤油の旨味・程良い甘味を効かせたタレとにんにくの風味が、牛肉とアスパラの美味しさを引き立てます。
ご飯もお酒も進む一品です。

牛肉とアスパラの甘辛にんにく炒め

ＭＩ−ＳＡＮ's cooksnap of when they made 牛肉とアスパラの甘辛にんにく炒め.
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甘口の醤油ダレが牛肉とアスパラに絡み、ご飯が進む一品♪にんにくを入れることで更に美味しさアップ！
このレシピの生い立ち
「藤商店　蒲焼のたれ」を使って作るアレンジメニューの紹介です。
醤油の旨味・程良い甘味を効かせたタレとにんにくの風味が、牛肉とアスパラの美味しさを引き立てます。
ご飯もお酒も進む一品です。
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材料

2～3人分
  1. 牛肉(薄切り) 200g
  2. アスパラガス 1束(4～5本程度)
  3. にんにく 2かけ
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 藤商店　蒲焼のたれ 小袋(20g）×2袋

作り方

  1. 1

    今回は、「藤商店　蒲焼のたれ」を使います。

  2. 2

    アスパラガスは皮が固い根元の部分をピーラー等でむき、食べやすい長さに切ります。

  3. 3

    にんにくを薄切りにします。

  4. 4

    フライパンにサラダ油とにんにくを入れ中火で熱し、香りが立ったら牛肉を加えて炒めます。

  5. 5

    牛肉に火が通ったら、アスパラガスを加えて炒めます。

  6. 6

    アスパラガスに火が通ったら、「藤商店　蒲焼のたれ」を入れて全体に絡めれば出来上がりです。

コツ・ポイント

○アスパラガスの代わりにピーマンやセロリ、いんげん等を使っても美味しくお召し上がり頂けます。
○辛いものがお好きな方は、唐辛子を加えても美味しいですよ♪
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　慶応元年(1865年)に博多の祇園町で醤油醸造業として創業後、今日までの150年間、味づくりに真摯に向き合い、「手軽で、安全で、おいしい」調味料の製造に取り組んできました。ロングセラー商品のからし酢みそやまぐろ丼のたれなど毎日の料理で使える調味料を使った「カンタンで手軽なレシピ」を掲載中です。http://www.tohshouten.co.jp/
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