鯖佃煮の焼きおにぎり 梅酢トマトダレ
guzavie @cook_40127434
トマトダレの焦げた甘酸っぱい匂いと、鯖と昆布の旨味が詰まった、赤い焼きおにぎりです。
このレシピの生い立ち
イノシン酸の佃煮とグルタミン酸のタレで、思い通り以上になりました。
トマトでも、これは和風味で全然イタリアンではありません。
鯖佃煮の焼きおにぎり 梅酢トマトダレ
トマトダレの焦げた甘酸っぱい匂いと、鯖と昆布の旨味が詰まった、赤い焼きおにぎりです。
このレシピの生い立ち
イノシン酸の佃煮とグルタミン酸のタレで、思い通り以上になりました。
トマトでも、これは和風味で全然イタリアンではありません。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯の中に鯖の佃煮をいれておにぎりを作ります。
おにぎりが下手なので、百均の道具を使いました。 -
- 2
※トマトピュレに梅酢、醤油を混ぜます。（味の確認をします）
おむすび全面に塗ります。 -
- 3
グリルにホイルを乗せて焼きました。
タレを塗りながら焦げ目をつけます。
最後に艶をだすためにオリーブオイルを塗りました。 -
- 4
盛り付けて、花山椒の塩漬けレシピID : 21749079（冷凍保存したもの）を乗せました。
-
- 5
これは釜揚げしらすを入れました。
レシピID : 21865283 -
- 6
薬味ツナの焼きおにぎり。
レシピID : 21884072 -
- 7
簡単なおつまみ
厚揚げ焼き 梅酢トマトダレ。
レシピID : 21894303 -
- 8
トマトダレに漬けて揚げた赤い唐揚げです。
レシピID : 21840543 -
- 9
焼き鳥用のトマトダレもつくりました。
レシピID : 21891175 -
- 10
赤いつくね串。
梅酢トマトダレを塗りながら焼きました。美味しいです。
レシピID : 21984788 -
- 11
納豆+梅酢トマトダレ。
レシピID : 21892952 -
コツ・ポイント
２※新しい毛染め用の刷毛を使っています。毛が抜けず、食洗器にも入れられるのでとても便利です。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21840573
