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レンジで簡単!ラタトゥイユ-レシピのメイン写真

レンジで簡単!ラタトゥイユ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

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材料

  1. 茄子、ズッキーニ 各1本
  2. ピーマン 1個
  3. トマト 1/2個
  4. パプリカ(赤黄) 各1/4個
  5. バジル、オレガノ 各少々
  6. コンソメ 小さじ1
  7. 塩黒胡椒 少々
  8. にんにく(チューブ) 1cm
  9. 白ワイン、オリーブオイル 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子、ズッキーニを乱切りにして水にさらす。

    • レンジで簡単!ラタトゥイユ作り方1写真
  2. 2

    玉葱、ピーマン、赤黄パプリカを小さく切る。
    ミニトマトは半分に切る。
    バジル、オレガノはみじん切り。

    • レンジで簡単!ラタトゥイユ作り方2写真
  3. 3

    耐熱皿に野菜、バジル、オレガノ、他の材料を加えて混ぜる。
    ラップをしてレンジ600w6分加熱して混ぜて2分加熱する。

    • レンジで簡単!ラタトゥイユ作り方3写真

コツ・ポイント

途中で混ぜると茄子がとろとろになります。
野菜や肉などお好みで!ズッキーニが無くてもOK

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2021/06/13 07:32に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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