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流水麺とかき揚げ弁当
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流水麺とかき揚げ弁当-レシピのメイン写真

流水麺とかき揚げ弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

暑い日が続き冷たい麺のお弁当にしました。朝から天ぷらがんばりました。

このレシピの生い立ち
最近ご飯かパンのお弁当だったので、麺に。

暑い日が続き冷たい麺のお弁当にしました。朝から天ぷらがんばりました。

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流水麺とかき揚げ弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

暑い日が続き冷たい麺のお弁当にしました。朝から天ぷらがんばりました。

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最近ご飯かパンのお弁当だったので、麺に。

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材料

  • 玉ねぎ 1/2個
  • 小海老 適量
  • 豚バラ 2枚
  • スナップえんどう 2本
  • 天ぷら粉 適量
  • 胡麻 適量
  • きゅうり 適量
  • さつまいも甘煮 適量
  • 漬け卵 1個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと小海老のかき揚げと、スナップえんどうの肉巻きの天ぷらを揚げる。

  2. 2

    流水麺はたっぷりの水で洗い、フォークでクルクル巻いてお弁当箱へ入れていく。胡麻をふる。きゅうりの輪切りをのせる。

  3. 3

    ②の上にクッキングシートをひき、①をのせる。

  4. 4

    さつまいもの甘煮、漬け卵を隙間に入れる。

  5. 5

    つゆをランチジャーにいれて、氷を入れる。

コツ・ポイント

流水麺を使ったので湯がかなくてもいいですが、やっぱりくっつくので小さめにクルクル巻いて入れます。かき揚げは、スプーンでそっと油の中へ。

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ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417
2021/06/09 01:52に公開
見てくださってありがとうございます。巣立っていった娘たちと、下宿している大学院生の息子、旦那さん、わんちゃんの家族です。基本2人暮らしになってしまいました。蒸篭生活はじめました。写真を撮った時だけのせてます。これからは月1の旦那さんのお弁当をのせようかと。ユーザーの方のお料理参考にさせていただいています。とても助かります。薬剤師であり、発酵食品ソムリエになりました。
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このレシピのキーワード

かきあげ 豚肉 さつま芋 キュウリ スナップエンドウ 小エビ 卵 テンプラ粉 ゴマ 玉ねぎ

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