流水麺とかき揚げ弁当

ちっち♢ @cook_40254417
暑い日が続き冷たい麺のお弁当にしました。朝から天ぷらがんばりました。
このレシピの生い立ち
最近ご飯かパンのお弁当だったので、麺に。
作り方
- 1
玉ねぎと小海老のかき揚げと、スナップえんどうの肉巻きの天ぷらを揚げる。
- 2
流水麺はたっぷりの水で洗い、フォークでクルクル巻いてお弁当箱へ入れていく。胡麻をふる。きゅうりの輪切りをのせる。
- 3
②の上にクッキングシートをひき、①をのせる。
- 4
さつまいもの甘煮、漬け卵を隙間に入れる。
- 5
つゆをランチジャーにいれて、氷を入れる。
コツ・ポイント
流水麺を使ったので湯がかなくてもいいですが、やっぱりくっつくので小さめにクルクル巻いて入れます。かき揚げは、スプーンでそっと油の中へ。
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