キャベツはあらみじん、にんじんはスライサーの細切り歯でスライスし、塩を振ってしんなりさせます。

①を水ですすいで、ふきんかクッキングペーパーに包んで水気を絞ります。マヨネーズ、酢、砂糖を混ぜてから野菜に混ぜて完成。

コーンを入れても美味しいです。