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簡単スコーン 小麦粉、卵、バター不要!
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簡単スコーン 小麦粉、卵、バター不要!-レシピのメイン写真

簡単スコーン 小麦粉、卵、バター不要!

にっこりのおかこ
にっこりのおかこ @cook_40446644

グルテンフリーです!
家にある材料で作ってみました!
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体に優しい、米粉を使ったグルテンフリーのお菓子を作りたくて!

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材料

  1. 米粉 220
  2. 砂糖 30
  3. 生クリーム(豆乳入り生クリーム) 190
  4. ①紅茶(ティーバッグ) 1袋
  5. ②チョコ 25g(板チョコ1/2)
  6. ③レーズン 適量
  7. ③オレンジピール(オレンジジャム) 適量
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作り方

  1. 1

    米粉、砂糖、生クリームを混ぜしっかりこねる。

    • 簡単スコーン 小麦粉、卵、バター不要!作り方1写真
  2. 2

    今回は3種類の味を作るので、3分の1ずつに分ける。

  3. 3

    ①紅茶の茶葉を入れてまぜる

    • 簡単スコーン 小麦粉、卵、バター不要!作り方3写真
  4. 4

    ②チョコを混ぜる

    • 簡単スコーン 小麦粉、卵、バター不要!作り方4写真
  5. 5

    ③オレンジピールとレーズンを混ぜる(写真撮り忘れました)

  6. 6

    丸く広げてお好きなサイズにカットする

    • 簡単スコーン 小麦粉、卵、バター不要!作り方6写真
  7. 7

    鉄板にクッキングシートを敷き、並べる

    • 簡単スコーン 小麦粉、卵、バター不要!作り方7写真
  8. 8

    オーブンは180度で余熱をしておく

    • 簡単スコーン 小麦粉、卵、バター不要!作り方8写真
  9. 9

    180度、25分〜30分焼いて完成です♪
    ※焼き加減はオーブンによって違うので軽く焦げ目がつけばOKです!

    • 簡単スコーン 小麦粉、卵、バター不要!作り方9写真

コツ・ポイント

生クリームは少しずつ加えて程よい硬さになればOKです!
ベーキングパウダーがある場合は5〜10gくらい入れると膨らみます!
砂糖は少なめにしてます。甘めが好きな方は砂糖を40gに増やしてみてください!
食べるときにオーブンで温めてください!

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にっこりのおかこ
にっこりのおかこ @cook_40446644
2021/06/13 04:33に公開
食べることも作ることも大好きで、美味しくできたレシピを少しづつ綴っていきます!
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