CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
[燻製チップいらず]プランクバーベキュー
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
[燻製チップいらず]プランクバーベキュー-レシピのメイン写真

[燻製チップいらず]プランクバーベキュー

DKスタジオ
DKスタジオ @cook_40388410

知識や技術がなくても、簡単に燻製ができます。チップや機材もいりません。スギやサクラの板だとまた違う味わいになります
このレシピの生い立ち
まな板として、お皿として、燻製チップ代わりとして、最後は焚火として、板1枚でとにかくお手軽で余すことなく、ソロキャンプでも多人数でも楽しめます。

知識や技術がなくても、簡単に燻製ができます。チップや機材もいりません。スギやサクラの板だとまた違う味わいになります
このレシピの生い立ち
まな板として、お皿として、燻製チップ代わりとして、最後は焚火として、板1枚でとにかくお手軽で余すことなく、ソロキャンプでも多人数でも楽しめます。

もっと読む

[燻製チップいらず]プランクバーベキュー

DKスタジオ
DKスタジオ @cook_40388410

知識や技術がなくても、簡単に燻製ができます。チップや機材もいりません。スギやサクラの板だとまた違う味わいになります
このレシピの生い立ち
まな板として、お皿として、燻製チップ代わりとして、最後は焚火として、板1枚でとにかくお手軽で余すことなく、ソロキャンプでも多人数でも楽しめます。

知識や技術がなくても、簡単に燻製ができます。チップや機材もいりません。スギやサクラの板だとまた違う味わいになります
このレシピの生い立ち
まな板として、お皿として、燻製チップ代わりとして、最後は焚火として、板1枚でとにかくお手軽で余すことなく、ソロキャンプでも多人数でも楽しめます。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. 塩 お好み
  2. クッキングペーパー 適サイズ
  3. アルミホイル 適サイズ
  4. ヒノキ板 1枚
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ヒノキの板(端材でいいです)を
    水に1〜2時間つけておきます

    • [燻製チップいらず]プランクバーベキュー作り方1写真
  2. 2

    軽く乾かし、キッチンペーパーをひき、お好みの食材をならべます。
    生ものと加工品は分けたほうがいいです。

    • [燻製チップいらず]プランクバーベキュー作り方2写真
  3. 3

    全体をアルミホイルで覆います。
    裏も覆います。木が燃えてしまいます。

    • [燻製チップいらず]プランクバーベキュー作り方3写真
  4. 4

    炭火、カセットコンロなどの上におきます

  5. 5

    30分から1時間ほどしたら
    アルミをはがしてできあがり

    • [燻製チップいらず]プランクバーベキュー作り方5写真
  6. 6

    とてもいい燻製具合です

    • [燻製チップいらず]プランクバーベキュー作り方6写真

コツ・ポイント

水のかわりにワインや日本酒でひたすと、また違う風味になります。
塩は多めに振ったほうがいいです

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

DKスタジオ
DKスタジオ @cook_40388410
2021/06/10 12:54に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. アメリカンドッグ(コーンドッグ)
  2. ホラケ・モルグ 鶏肉の炒め煮
  3. 納豆の風味が美味しい【納豆と卵のお味噌汁
  4. 大葉のホレシュ 大葉シチュー
  5. 飲めるコーヒー☕️ゼリー カロリーオフ
  1. レモンでさっぱり☆豚肩ロースのネギ塩焼き
  2. 染みウマ〜♡鶏と袋玉子のみぞれ煮
  3. 基本のかぼちゃの煮付け!大量消費に!
  4. 止まらないオニオンリング
  5. おかか入り☆ピーマンと油揚げの金平風
  6. Japanese Pork Yakisoba (豚肉焼きそばの作り方)
  7. Slow-braised beef short ribs and gravy
  8. Cheesey Chili Mac
  9. Grilled Smoked Sausage with Potatoes 🥔
  10. Non-baked Matcha cheesecake (easy)
  1. 酢玉ねぎ
  2. 茹でたまご☆お皿の上で転がらずおすわり
  3. かやくごはん
  4. キムチとキャベツのとん平焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21865031
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close