オクラは業務用スーパーの冷凍のを使いました。六本くらい小皿に取りラップをして600w1分30秒温めてザルに上げて冷ます

1のオクラは1cmに切ります。

納豆は普通のを包丁で細かくたたくように切りひきわり納豆のようにします。

鍋にお湯を沸かしてひやむぎを袋の時間に従いゆでる。ザルにあげて水気を切ります。

氷水をボールに用意しておきひやむぎをさっとこすり洗いしてザルにあげて水気を切ります。そうするとしまります。

ツナはマヨネーズと塩コショウを入れてツナマヨを作っておき。梅干しはたたきます。青シソはせんぎり。