作り方
- 1
牛肉を切る
- 2
お鍋に水を沸かしながら
出汁をつくる - 3
豆腐を小さく又は薄く切る
味が染みやすいように - 4
牛肉にほんのり赤みが残るまで
中火でひと煮立ち - 5
豆腐も一緒に
-
- 6
ツユが少ない場合は豆腐をひっくり返して蓋をして
水分が飛んで醤油辛くならないように - 7
時間がない時はそのまま肉に火を通し完成！
蓋をして味を染み込ませ完成！
コツ・ポイント
玉ねぎがなくて寂しかったので
すき焼き丼の応用
ネギや生卵などをトッピングしたり楽しんで見てください♡
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