お好みのきのこの石づきをカットし、食べやすい大きさに。今回はしめじとえのき。

2分ほどチンする。

バルサミコ酢大さじ1半、オリーブ油大さじ1/2、はちみつ小さじ1、にんにくチューブ1センチを混ぜ冷蔵庫へ。

冷蔵庫でしっかり冷やして完成！今回はゆでたほうれん草を添えました。