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鮭のパン粉焼き　さっぱりタルタル添え
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鮭のパン粉焼き　さっぱりタルタル添え-レシピのメイン写真

鮭のパン粉焼き　さっぱりタルタル添え

気まぐれ87
気まぐれ87 @cook_40319619

パン粉焼きのハーブは市販のブーケガルニを使うと簡単にです。玉子不使用のサッパリしたタルタルソースで
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが美味しい季節になったので

パン粉焼きのハーブは市販のブーケガルニを使うと簡単にです。玉子不使用のサッパリしたタルタルソースで
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新玉ねぎが美味しい季節になったので

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鮭のパン粉焼き　さっぱりタルタル添え

気まぐれ87
気まぐれ87 @cook_40319619

パン粉焼きのハーブは市販のブーケガルニを使うと簡単にです。玉子不使用のサッパリしたタルタルソースで
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パン粉焼きのハーブは市販のブーケガルニを使うと簡単にです。玉子不使用のサッパリしたタルタルソースで
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材料

  • タルタルソース
  • 新玉ねぎ(玉ねぎでも可) 1/2
  • キュウリ 1本
  • 塩 小さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ5
  • 昆布だし(昆布茶) 小さじ1
  • 鮭のパン粉焼き
  • 鮭 4切れ
  • パン粉 適宜
  • ハーブ 適宜
  • オリーブオイル 適宜
  • 塩、胡椒 適宜
  • マヨネーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    タルタルソースを作ります

    • 鮭のパン粉焼き　さっぱりタルタル添え作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎとキュウリを微塵切りします

    • 鮭のパン粉焼き　さっぱりタルタル添え作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に微塵切りした玉ねぎとキュウリと塩を入れ塩揉みし、水気が出たらギューっと絞ります

    • 鮭のパン粉焼き　さっぱりタルタル添え作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズと昆布だしを加え揉み揉みします

    • 鮭のパン粉焼き　さっぱりタルタル添え作り方4写真
  5. 5

    鮭に塩胡椒をします(身の厚い部分には少し強めに)

    • 鮭のパン粉焼き　さっぱりタルタル添え作り方5写真
  6. 6

    マヨネーズを塗ります

    • 鮭のパン粉焼き　さっぱりタルタル添え作り方6写真
  7. 7

    鮭にハーブを混ぜたパン粉をつけます

    • 鮭のパン粉焼き　さっぱりタルタル添え作り方7写真
  8. 8

    フライパンに油を敷きキツネ色になるまで焼きます

    • 鮭のパン粉焼き　さっぱりタルタル添え作り方8写真
  9. 9

    タルタルソースを添えて完成です

    • 鮭のパン粉焼き　さっぱりタルタル添え作り方9写真

コツ・ポイント

マヨネーズを塗る時やパン粉をつける時、バットにラップをしておくと、後の処理が楽です

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気まぐれ87
気まぐれ87 @cook_40319619
2021/06/11 11:20に公開

このレシピのキーワード

鮭 こぶ茶 キュウリ 新たまねぎ ハーブ 玉ねぎ

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