じゃがいもの準備。
じゃがいもは一口大に切り、水に浸しあく抜きする。

にんじんの準備。
にんじんは皮を剥き、乱切りする。

たまねぎの準備。
たまねぎは皮を剥き、くし切りする。

バーミキュラ調理。その①
フライパンでサラダ油を熱し、中火で豚肉を炒める。

バーミキュラ調理。その②
豚肉に火が通ったら一旦取り出し、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、白滝を加え弱火で炒める。

バーミキュラ調理。その③
しょうゆ、みりん、砂糖、本だし顆粒を加え、混ぜ合わせる。

バーミキュラ調理。その④
蓋をして30分、弱火にかける。

バーミキュラ調理。その⑤
蓋を開け、炒めた豚肉を加え、軽く混ぜ合わせ、再度蓋をして10分程度味を馴染ませ、完成。