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パリっと美味しいサラダうどん(^-^)v
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パリっと美味しいサラダうどん(^-^)v-レシピのメイン写真

パリっと美味しいサラダうどん(^-^)v

chieno☆
chieno☆ @cook_40043421

ちょっとひと手間でパリパリ楽しい食感を楽しめます(^-^)v
このレシピの生い立ち
うどんときゅうりをこよなく愛する子供のために作りました!

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パリっと美味しいサラダうどん(^-^)v

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材料

1~2人分
  • うどん 1~2玉
  • きゅうり 1本
  • 塩 少々
  • ベーコン 2~3枚
  • ミニトマト 2個~お好みで
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2~
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作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りして塩を打ち、しばらく置く。

  2. 2

    ベーコンは千切りしてアルミホイルにのせてパリっとなるまで約5分焼く。

  3. 3

    茹でて冷水にとったうどんの水をきり、器に盛って、搾った(1)と冷ました(2)、ミニトマトをのせ、めんつゆをかける。

コツ・ポイント

ベーコンを少し焦げるぐらいカリカリにしてください!

きゅうりはしっかりめに搾るとなお◎。

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chieno☆
chieno☆ @cook_40043421
2021/06/07 12:35に公開
フリーランスの管理栄養士&健康運動指導士です(^-^)9歳&7歳男子の育児に右往左往の毎日…だから手抜き&時短が得意技です(‾ー‾)
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このレシピのキーワード

サラダ うどん キュウリ ベーコン ミニトマト

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