いんげんは筋を取り軽く茹でます。１分くらい。青臭さが取れます。茹ですぎないように注意。

３センチくらいに切ります。

フライパンを温め、ごま油をひきます。しっかり熱くなったら、インゲンをジャーっと炒める！

表面に軽く焼色がついたのが出てきたら、OK！お醤油をジャーっと回しかけます。香ばしく仕上げましょう。

鰹節を半パックいれ、全体にまぶします。
お皿に盛り付けて、最後に鰹節を乗せたら完成！
ご飯にもつまみにも合いますよー。