STAUBで超簡単!!ホクホク肉じゃが
Gocchin628 @cook_40099886
旦那さんの株価上昇レシピ!!
何もしてないふりしてドヤ顔で食卓に出してあげましょう♪
このレシピの生い立ち
「STAUBなら基本ぶっ込み放置料理でも旨々でしょう♪」っ的なズボラな考えで思いつきました(笑)
STAUBで超簡単!!ホクホク肉じゃが
旦那さんの株価上昇レシピ!!
何もしてないふりしてドヤ顔で食卓に出してあげましょう♪
このレシピの生い立ち
「STAUBなら基本ぶっ込み放置料理でも旨々でしょう♪」っ的なズボラな考えで思いつきました(笑)
作り方
- 1
ジャガイモと人参の皮をむき一口大に乱切りにして水に漬ける。
玉ねぎはくし切りする。 - 2
絹さやはスジをとり塩少々のお湯で1分30秒茹でる。
- 3
STAUBに牛脂を敷き牛肉を炒める。
- 4
お肉に火が通ったら水を切った野菜(絹さや以外)を入れてかき混ぜ脂を全体に回す。
- 5
調味料を全て入れ、少し混ぜ蓋をして約15分弱火でコトコト…
- 6
ヘラでざっくりかき混ぜ10分弱火でコトコト…
- 7
水分がよく出たら火を止め20〜30分放置。
- 8
お好みに味を調整して絹さやを乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
基本ほったらかしです。
かき混ぜる時煮崩れ注意です。
煮込む時は必ず弱火で。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21865468
