時短、簡単、麻婆焼うどん
Ｒ３２ＧＴＲ @cook_40299353
時短で美味しく出来ます。ゆでうどんは3袋のため味は濃くありません。挽肉が物足りない方は挽肉に甜麺醤を炒めて加えて下さい。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の豆腐の代わりにうどん。焼うどんに麻婆豆腐の素でも大丈夫と思いました。でも、青物が無いのでアスパラなど考えましたが、ニラレバ炒めを食べた時にニンニクの芽が合うと思いました。
時短、簡単、麻婆焼うどん
時短で美味しく出来ます。ゆでうどんは3袋のため味は濃くありません。挽肉が物足りない方は挽肉に甜麺醤を炒めて加えて下さい。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の豆腐の代わりにうどん。焼うどんに麻婆豆腐の素でも大丈夫と思いました。でも、青物が無いのでアスパラなど考えましたが、ニラレバ炒めを食べた時にニンニクの芽が合うと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクの芽を2〜3cm間隔に切る。
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- 2
フライパンにサラダオイルを入れて、ニンニクの芽を中火で炒める。
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- 3
ニンニクの芽に火が通る手間で、うどんと水を入れて炒めます。
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- 4
麻婆豆腐の素(3人前1回分)を入れて軽くて炒める。
(トロミ粉は使いません) -
- 5
うどんと麻婆豆腐の素が混ざったら火を止める。
お皿に盛り付けて鰹節と万能ネギをのせれば出来上がり。 -
- 6
今回使用した麻婆豆腐の素はこれです。
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- 7
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
ゆでうどんにある作り方で、焼うどんの場合は1袋当たり水大匙2のため、今回は大匙6になります。
メーカーにより違いがあるのでご注意下さい。
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