作り方
- 1
新じゃがは皮剥いて千切りにして3分水につけて、ザルにあけて水気を切る
- 2
フライパンにオリーブオイルをしき、①を炒める
- 3
新じゃがが半透明になってきたら、調味料を加えてサッと炒める
コツ・ポイント
新じゃがはサッと炒めて。ノーマルジャガイモの場合はあらかじめレンチン1分してからソテーするのがいいと思います
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