パンをグラノーラ風にアレンジ

まこまこ~♪ @cook_40292240
パンを切って混ぜて焼くだけでサクサクのグラノーラ風にアレンジ!ストックしてあるパンたちが活躍します!
このレシピの生い立ち
グラノーラの材料を見た時に、パンも同じ麦だから、出来るんじゃないかなと思って考えてみました。
パンをグラノーラ風にアレンジ
パンを切って混ぜて焼くだけでサクサクのグラノーラ風にアレンジ!ストックしてあるパンたちが活躍します!
このレシピの生い立ち
グラノーラの材料を見た時に、パンも同じ麦だから、出来るんじゃないかなと思って考えてみました。
作り方
- 1
材料は、こんな感じです。
パンたちは、固すぎないパンなら、どんなものでも大丈夫です。オーブンを160℃に予熱します。 - 2
パンたちを7㎜角位の粗みじん切りにして、大きめのボウルに入れます。
- 3
2のボウルにAの材料を入れ、パンがつぶれないように、手でやさしく混ぜます。
- 4
3のボウルに牛乳を回し入れ、同じように手でやさしく混ぜます。菜種油とケーキシロップも同じようにします。
- 5
オーブンペーパーを敷いた天板に4を重ならないように広げ、160℃に予熱をしたオーブンで20分焼きます。
- 6
オーブンから取り出し、フライ返しで全体をよく混ぜ、更に160℃で20分焼きます。
- 7
焼き上がったら、天板ごと冷まして完成です。
- 8
グラノーラと同じようにヨーグルトにかけたりやパフェに使えます。是非作ってみて下さい。
コツ・ポイント
材料を混ぜるときに、パンがつぶれないようにするのがポイントです。つぶれると、仕上がりが固くなります。でも、ヨーグルトをかければ大丈夫です。材料は置き換えが出来ます。例えば、菓子用全粒粉→薄力粉、牛乳→豆乳、ケーキシロップ→はちみつなど。
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