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夏の定番!超簡単ピクルス
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夏の定番!超簡単ピクルス-レシピのメイン写真

夏の定番!超簡単ピクルス

クックLIWJPF☆
クックLIWJPF☆ @cook_40425130

毎年浸けるピクルス。箸休め、疲れた時などによく食べます。子ども達も大好きで野菜をよく食べてくれます。
このレシピの生い立ち
夏野菜のズッキーニの食べ方を探していて、ピクルスにたどり着きました。

毎年浸けるピクルス。箸休め、疲れた時などによく食べます。子ども達も大好きで野菜をよく食べてくれます。
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夏野菜のズッキーニの食べ方を探していて、ピクルスにたどり着きました。

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夏の定番!超簡単ピクルス

クックLIWJPF☆
クックLIWJPF☆ @cook_40425130

毎年浸けるピクルス。箸休め、疲れた時などによく食べます。子ども達も大好きで野菜をよく食べてくれます。
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夏野菜のズッキーニの食べ方を探していて、ピクルスにたどり着きました。

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材料

2人分~
  • きゅうり 1本~
  • ズッキーニ 1本~
  • お好きな野菜何でも
  • mizkanカンタン酢 200ml(様子をみて)
  • ピクルス酢(ない場合)
  • 酢 大さじ5
  • 砂糖 大さじ5
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    皮を所々剥き、好きな形に切る。
    容器に隙間なく敷き詰める。

  2. 2

    カンタン酢を入れる。野菜から水分が出るので、野菜の頭が少し出るくらいで。
    酢がない場合、ピクルス酢を作って浸ける。

  3. 3

    1日程浸けて完成。

コツ・ポイント

野菜は何でもOK。薄く切る方がよく浸かります。夏野菜のズッキーニは是非ピクルスで食べてみてください。

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クックLIWJPF☆
クックLIWJPF☆ @cook_40425130
2021/06/13 07:02に公開
子どもと3人暮らしのシングルマザー。作ることが好きな調理師です。毎日、時短しながら手作りメニューしてます。
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このレシピのキーワード

ピクルス キュウリ ズッキーニ

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