五香粉の鶏レバー炒め
酒か米を寄越せ
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中華屋さんで食べた鴨レバーの五香粉炒めがうまかったので。
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中華屋さんで食べた鴨レバーの五香粉炒めがうまかったので。
鶏レバーを一口大に切って綺麗にする。牛乳に漬けたりもするんでしたっけ?私はしないけど。
★に漬けとく。(時間は適当)
ネギを斜め薄切りに切っておく
ごま油を熱して漬けといたレバーを焼く。片栗粉はたいてもいいのかも。やらなかったけど。
醤油、酒、オイスターソースで炒めて
ある程度煮詰まったらネギと五香粉入れてザッと炒める。
いっぱいリピしてくださってありがとう!!おいしいですよね、レバー。
材料も少ないし炒めるだけなのでまずくなりようがなくない。五香粉って太田◯散だよなぁ…
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