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コチュマヨチキン
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コチュマヨチキン-レシピのメイン写真

コチュマヨチキン

ponpon0319
ponpon0319 @cook_40366750

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材料

2人分
  • 鳥肉 350g
  • 塩 小さじ1/4
  • 酒 大さじ1
  • きのこ 100g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 小ネギ、いりごま 適量
  • 調味料
  • マヨネーズ 大さじ2
  • コチュジャン 大さじ1
  • 醤油、砂糖、おろしにんにく 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大の削ぎ切りにする

  2. 2

    鶏肉に塩、酒を加えてもみ込み、10分置いておく

  3. 3

    きのこを食べやすい大きさにする

  4. 4

    大きめのボウルで調味料を混ぜ合わせておく

  5. 5

    鶏肉が入ったボウルに片栗粉を入れてまぜる

  6. 6

    フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を炒める

  7. 7

    ひっくり返したら弱めの中火にしてきのこを乗せ、蓋をして2分蒸し焼きにする

  8. 8

    1分程度全体を混ぜてきのこに火を通す

  9. 9

    調味料の入ったボウルに鶏肉を加え、よく混ぜる

  10. 10

    皿に盛り、いりごま、小ネギをかけて完成

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ponpon0319
ponpon0319 @cook_40366750
2021/06/13 10:03に公開

このレシピのキーワード

鶏肉 キノコ 片栗粉 酒 コチュジャン こねぎ

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