レタスたっぷり中華スープ
なまら十勝野 @cook_40208976
シャキシャキのレタスとトマト、卵が入った
野菜たっぷりの中華スープです！
（百笑farm）
このレシピの生い立ち
レタス収穫の時期は大量にレタスがあります。
生野菜以外にもスープに入れると大量消費するのと、
喜んで食べてくれたので、レシピを作ってみましたー(๑˃̵ᴗ˂̵)
トマトと卵を加える事で彩りもきれいです！
レタスたっぷり中華スープ
シャキシャキのレタスとトマト、卵が入った
野菜たっぷりの中華スープです！
（百笑farm）
このレシピの生い立ち
レタス収穫の時期は大量にレタスがあります。
生野菜以外にもスープに入れると大量消費するのと、
喜んで食べてくれたので、レシピを作ってみましたー(๑˃̵ᴗ˂̵)
トマトと卵を加える事で彩りもきれいです！
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かす
レタスは食べやすい大きさにカット
ミニトマトは洗ってヘタをとっておく
卵は溶き解しておく - 2
1が沸騰したら
中華スープの素（今回は創味シャンタンを使用）を加え
ミニトマトをそのまま加える - 3
トマトが浮いて来たら
溶き卵を加える -
- 4
ゴマ油を加え
火を止めて
レタスを加え完成です -
コツ・ポイント
レタスは煮すぎるとシャキシャキ感がなくなります。
火を止めて余熱で少ししんなりする程度で充分。レタスが美味しく食べられます！
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