１０分！で作ろう「レタスと春雨の中華スープ」
櫻音 @cook_40026021
卵はふんわり。春雨ツルツル。レタスはシャキシャキ。
食感が楽しいスープです。
このレシピの生い立ち
大阪では有名な某「豚まん｣がチルドで届きました。
我が家では夕食に上ることが多いのですが、これだけではちょっとね。
というわけで、豚まんを蒸している間にできる簡単スープです。
１０分！で作ろう「レタスと春雨の中華スープ」
卵はふんわり。春雨ツルツル。レタスはシャキシャキ。
食感が楽しいスープです。
このレシピの生い立ち
大阪では有名な某「豚まん｣がチルドで届きました。
我が家では夕食に上ることが多いのですが、これだけではちょっとね。
というわけで、豚まんを蒸している間にできる簡単スープです。
作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かして春雨をゆでます。
-
- 2
中華スープの素を入れて溶かし、軽く沸騰させたら溶き卵を糸状に回し入れます。
（手早く鍋の中身をぐるぐるかき混ぜて、大きく固まらないようにしてくださいね） -
- 3
刻んだレタスを鍋に入れ、味をみて薄いようなら、スープの素を足して火を止めます。
（レタスは余熱で十分です。） -
- 4
器に盛って、刻んだ葱を散らしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
13/04/11 写真追加
冷蔵庫の中で少ししんなりしちゃったレタスでも大丈夫です。
捨てないで美味しくいただきましょう♡
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生だとたくさん食べられないレタスをスープでたっっっぷりと♡シャキシャキ食感と卵のふんわり感がマッチしてます〜！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17421325
