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かまぼこと搾菜の炒め物
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かまぼこと搾菜の炒め物-レシピのメイン写真

かまぼこと搾菜の炒め物

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

かまぼこの弾力食感と搾菜のシャキシャキ食感が美味しい
このレシピの生い立ち
うどん用に蒲鉾を買ったら残りはほぼ一本、残りは搾菜と合わせ炒め物に!

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材料

  • かまぼこ(薄切り) 100g
  • 味付き搾菜(大き目みじん切り) 50g
  • ごま油(炒め用) 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 一つまみ
  • 醤油 小さじ1
  • トッピング
  • ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    かまぼこを胡麻油で炒め火が通ってきたら

    • かまぼこと搾菜の炒め物作り方1写真
  2. 2

    搾菜を加え少し加熱

    • かまぼこと搾菜の炒め物作り方2写真
  3. 3

    鶏がらスープの素と醤油を加え火を落とし余熱で混ぜあわせ

    • かまぼこと搾菜の炒め物作り方3写真
  4. 4

    器に盛ってねぎをトッピングしたら完成です。

    • かまぼこと搾菜の炒め物作り方4写真
  5. 5

    いただきま~す。

    • かまぼこと搾菜の炒め物作り方5写真

コツ・ポイント

かまぼこの種類は問いません。購入して時間が経っていたら熱を入れたほうが安心です。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2021/06/17 23:15に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ かまぼこ

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