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チキンのトマト煮
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チキンのトマト煮-レシピのメイン写真

チキンのトマト煮

シェビィ
シェビィ @cook_40062537

トマト缶が無ければケチャップだけでも美味しく出来ます
このレシピの生い立ち
亡き母が良く作ってくれた味を復元してみました。

トマト缶が無ければケチャップだけでも美味しく出来ます
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亡き母が良く作ってくれた味を復元してみました。

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チキンのトマト煮

シェビィ
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トマト缶が無ければケチャップだけでも美味しく出来ます
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亡き母が良く作ってくれた味を復元してみました。

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材料

鶏もも肉大きめの唐揚げサイズに切る
  • 鶏もも肉 450g
  • たまねぎ大 半量
  • チューブのニンニク 大さじ1
  • トマト水煮缶400g 1
  • 生マッシュルーム 5個
  • 炒め用オリーブオイル 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • 仕上げ用のケチャップ 大さじ2
  • 仕上げ用オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    たまねぎを薄切りにしてニンニクを入れた鍋にオリーブオイルを入れて鶏肉炒める

  2. 2

    鶏肉に焼き目が付いたらトマト缶を入れる

  3. 3

    半分に切ったマッシュルームを入れる

  4. 4

    初めは水分が多いので蓋をしないで煮る
    水分が少なくなってヘラで鍋底をこすって鍋底がみえるくらいになったら蓋をする。

コツ・ポイント

材料を切ったら後は煮るだけ

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シェビィ
シェビィ @cook_40062537
2021/06/08 08:09に公開
ウェルッシュコーギーペンブロークの牝8才と、暮らす病気の後遺症で左手麻痺の主婦です。片手だけでも工夫次第で簡単で美味しい料理ができる事をモットーに日々料理を作っています。
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このレシピのキーワード

トマト煮 トマト缶 マッシュルーム 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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