【下準備】●ブラックオリーブ、ケッパーを細かく刻む。
●にんにくをすりおろす。

【下準備】●トマトは皮ごとおろし金ですりおろす(すりおろして
残った皮は捨てる)。

パスタ鍋にたっぷりのお湯を沸かし、5ミリ幅位に細く切ったキャベツを茹でる。

③の間に、すりおろしにんにく、すりおろしトマト、「まぐろの尾肉<水煮>」
(ゼリー状のコラーゲンの部分も含める)→

→ブラックオリーブ、ケッパー、オリーブオイルをボウルに合わせて良く混ぜておき、茹でたキャベツをさらに合わせる。

キャベツを茹でたお湯を使って、塩を入れ、お湯で袋の表示通りに茹でる。ザルにあげたら氷水にさらして冷やし、水気を良く切る。

④⑤のボウルに麺を入れて混ぜ、塩胡椒で味を整えて缶成！