糖質制限時の料理のポイントはいかに腹持ちよく作るか。満腹感のある高野豆腐に、火を入れ固形化したたまごを合わせてみました。
このレシピの生い立ち
糖質制限を乗り切るために、できるだけ多くの腹持ちよいレパートリーを増やしたいと思いました。同時にたまにはおしゃれで洋風な雰囲気の食事も楽しみたいと思い、ふわっとたまごにしてみました。