餃子
餃子のタレがいらない、味がしっかりした餃子です!
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母から受け継いだ味です
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母から受け継いだ味です
ニラとキャベツをみじん切りにして塩を振る(10-15分くらい放置する)
①を絞り水気を絞る
豚ミンチ、味噌、醤油、オイスターソース、生姜を加えて混ぜる
餃子の皮に包んで焼く
底に焼き色がつくまで中火、水を入れて蓋をして弱火、水気がなくなったら完成。
オイスターソースはしっかり入れてください!
具が余った時はチャーハンにアレンジしても美味しいです!
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