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破竹の煮物 だしなかった日
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破竹の煮物 だしなかった日-レシピのメイン写真

破竹の煮物 だしなかった日

コックユケサキ
コックユケサキ @cook_40079975

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材料

( ◜௰◝ )
  • 破竹 8本
  • 醤油 適量
  • 砂糖 適量
  • あげ 適量
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    破竹は皮を剥く。上の方は白い皮も取る

  2. 2

    煮る
    グツグツしばらく煮る

  3. 3

    かぶるかかぶらないかぐらいの水入れて、砂糖回しかけるフリフリフリフリぐらい

  4. 4

    小さく切ったあげと、
    醤油どばどばどばどばっと入れる

  5. 5

    かきまぜながらにる
    蓋してしばらく煮る
    鰹ぶしいっぱいばさばさばさっと入れる

  6. 6

    弱火にしてしばらく煮る

  7. 7

    • 破竹の煮物 だしなかった日作り方7写真

コツ・ポイント

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コックユケサキ
コックユケサキ @cook_40079975
2021/06/12 05:24に公開
めも用  めちゃくちゃ雑なレシピがほとんどですが、レシピを見てくださった方、作ってくださった方、つくれぽ下さった方、本当にありがとうございます。とてもとても嬉しいです。
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このレシピのキーワード

煮物 かつお節 あげ 淡竹

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