丸ごとオレンジゼリー

☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
オレンジの甘くなる季節、丸ごと食べたくてゼリーにして見ました。
とてもジューシーです。
このレシピの生い立ち
丸かじりしたい位好きですが
今回はゼリーにしたいと思い
色々調べて作って見ました。
丸ごとオレンジゼリー
オレンジの甘くなる季節、丸ごと食べたくてゼリーにして見ました。
とてもジューシーです。
このレシピの生い立ち
丸かじりしたい位好きですが
今回はゼリーにしたいと思い
色々調べて作って見ました。
作り方
- 1
オレンジの上部は蓋になる部分を切る。下は器にするので中身を丁寧にくり抜いて絞っておく。
- 2
果肉は飾り用に少し取っておく。無くても良い。
- 3
ゼラチンを水に入れもどして湯煎でとかす。
- 4
果汁を鍋に入れ火にかけ、砂糖を加え、溶かしたゼラチンも入れよく混ぜる。
- 5
粗熱を取り、くり抜いた器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
- 6
固まったらオレンジの果肉、ミントの葉などで飾り出来上がり。生クリームがチョットあっても美味しいです。
コツ・ポイント
オレンジをくり抜く時は、器としても
使うので穴を開けないように丁寧に。
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