相葉マナブ釜1GP☆味噌バターコーン釜飯

「相葉マナブ」釜-1GPで嵐の相葉君が味噌バターコーン釜飯を紹介したので、乾燥とうもろこしと乾燥しめじで作ってみました。
このレシピの生い立ち
嵐の相葉君の「相葉マナブ」釜-1グランプリのコーナーで11連勝した「岐阜名物合体釜飯」をやぶったこちらのメニュー!とうもろこしの濃縮した甘味に乾燥しめじの旨みと食感がGood!にんにく味噌バターに煮干し粉のガッツリ系パワー飯がめちゃ旨です!
相葉マナブ釜1GP☆味噌バターコーン釜飯
「相葉マナブ」釜-1GPで嵐の相葉君が味噌バターコーン釜飯を紹介したので、乾燥とうもろこしと乾燥しめじで作ってみました。
このレシピの生い立ち
嵐の相葉君の「相葉マナブ」釜-1グランプリのコーナーで11連勝した「岐阜名物合体釜飯」をやぶったこちらのメニュー!とうもろこしの濃縮した甘味に乾燥しめじの旨みと食感がGood!にんにく味噌バターに煮干し粉のガッツリ系パワー飯がめちゃ旨です!
作り方
- 1
フードドライヤーでキレイにドライフードを作る秘訣②♪
※コロナに対応したフードドライヤーです! - 2
フードドライヤーでキレイにドライフードを作る秘訣②♪
※コロナに対応したフードドライヤーです! - 3
とうもろこしを皮つきのままラップで包み、1本ずつ、600Wで5分温めます。
- 4
皮をむいたとうもろこしがこちらです。
- 5
トレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン!
- 6
食品乾燥機の設定
温度:68℃
タイマー:6-9時間(完全乾燥) - 7
乾燥させたトウモロコシの実を取ります。
- 8
しめじの石付きを切り落とし、ほぐしてトレイの上に並べて、食品乾燥機のスイッチオン!
- 9
食品乾燥機の設定
温度:68℃
タイマー:3-9時間(完全乾燥) - 10
鶏肉を一口大にカットして、ポリ袋に入れます。
- 11
塩・コショウをふりかけます。
- 12
ポリ袋の口をしめ、鶏肉に下味をつけるよう塩コショウを揉み込みます。
- 13
ボウルに味噌・酒・みりん・にんにくを入れ混ぜ合わせます。
- 14
煮干し粉を加えます。
- 15
よく混ぜ合わせます。
- 16
内釜に米・水を入れます。
- 17
混ぜ合わせた味噌を加え、混ぜ合わせます。
- 18
乾燥とうもろこしを加えます。
- 19
乾燥しめじを加えます。
※ このまま30分ほど置いて、乾燥とうもろこしと乾燥しめじを戻してもOKです。 - 20
鶏肉を加え、軽く混ぜ合わせ、炊飯器のスイッチをオン!
- 21
簡単出来上がりです!
- 22
バターを加えます。
- 23
バターがまんべんなくなじむように混ぜ合わせます。
- 24
器に盛り付け、バターと三つ葉をのせて、美味しくお召し上がりください!
- 25
【限定公開 終了のお知らせ】長らくご覧いただき誠にありがとうございました!ご購入者様は引き続き、専用サイトでご覧下さい!
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こちらのレシピは
ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。そのままレシピ通りに作れるから安心!オススメ! - 27
ウミダスジャパン「食品乾燥機deレシピ」はお陰様で、300レシピ越え!食材を乾燥させるノウハウやアイデアがいっぱいです!
- 28
【注意】炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。
コツ・ポイント
食材が旬なお値打ちな時、フードドライヤーを使って乾燥させれば、手間なく美味しい料理がお召し上がりいただけます!あらかじめ洗って食べやすい大きさにカットしてあるので、すぐ料理に使えて非常に便利!乾燥しめじは使いやすいので常にストックしてます。
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