作り方
- 1
きゅうりは縦半分に切って、種を取り除き、1センチの斜め切りにする。卵はといておく。ニンニクはみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油とニンニクを入れて熱する。ニンニクの香りがしたら、きゅうりと●を入れ、軽く炒める。
- 3
フライパンの端にきゅうりを寄せて、空いた空間に卵を入れる。
卵が固まってきたら全体を混ぜ合わせ完成！
コツ・ポイント
きゅうりを炒めすぎない！水分が出るので種は取ること！
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