オクラを一口サイズできる,そしてゆでる

厚揚げもいれて一緒にゆでる

卵をそのまま直接に割って入れる,一緒十分程ゆでる

蕎麦を茹でて、湯を切りる。後直ぐに氷水にいれて,氷水が暖かくなった後水を切りる。

そばつゆと蕎麦とゆでたオクラと厚揚げと卵を丼に盛り、肉が食べたい時豚肉の薄きりも一緒にゆでて入れる。