ココナッツオイル入りバナナマフィン
完熟バナナ消費の為
このレシピの生い立ち
おうち時間おやつ
アプリでひらく作り方
- 1
材料をはかる。
小麦粉とベーキングパウダーを
一緒に粉ふるい。 - 2
バナナをつぶしレモン汁をかける。
卵とグラニュー糖を混ぜ合わせる。 - 3
オーブン200度余熱する。
- 4
卵とグラニュー糖の中に潰したバナナをいれまぜる。
ココナッツオイル、バニラエッセンス入れ混ぜる。 - 5
粉は二、三回に分けて入れ混ぜる。
型に入れて、トントンと、空気ぬき
好みでアーモンドダイズのせる。 - 6
天板にのせ
200度約２０分焼いて完成
コツ・ポイント
粉はめんどうでも振るってください。ココナッツオイルの香りがよいのでバニラエッセンスはなくてもいいです。チョコチップいれるときはグラニュー糖を30gに。上が焦げそうな時はアルミホイルを被せて竹ぐしで焼き具合確認を
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