生ハーブたっぷり〜ハーブチキンバー〜

生ハーブたっぷり〜ハーブチキンバー〜-レシピのメイン写真

生ハーブたっぷり〜ハーブチキンバー〜

にしきキッチン @cook_40093961

簡単、美味しくて食べやすい！
このレシピの生い立ち
食べやすい手羽中スティックを使うレシピをと考案しました。ハーブは大量に使うことが難しいですが、ハーブが育った時に大量に使えるレシピとなっています。

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材料

鶏手羽中スティック　１２本分

鶏手羽中スティック１２本
生ハーブ数種類（フェンネル、チャービルなど） 10〜15g
にんにく２かけ
天然塩小さじ1/2
こしょう適量
白ワイン大さじ１
オリーブオイル大さじ1

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作り方

1
ハーブは洗って、しっかり水気をきり、細かくきざむ。にんにくは皮をむきスライスしておく。
2
ボウル（ビニール袋などでもOK）にオリーブオイル以外の材料を入れ揉み込む。そこへオリーブオイルも加え混ぜしばらくおく。
3
２を鉄板に並べ１８０℃のオーブンで12〜15分焼く。
⭐︎フライパンやホットプレートでもOK（途中フタをし火を通す）

コツ・ポイント

ハーブはお好みで。（今回はパセリ、チャービル、ディル、フェンネル、バジル）しそやネギにかえても美味しい。その際オリーブオイルをごま油にかえると中華風に。カリッとこんがり焼くのがポイント！

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にしきキッチン

にしきキッチン @cook_40093961

2021/06/11 14:40に公開

鹿児島市吉野町にある錦ヶ丘保育園・こども園給食室より子供たちに人気のメニューを紹介します

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このレシピのキーワード

鶏肉鶏手羽中フェンネルにんにくハーブ

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