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鶏胸肉でつくる鳥の南蛮漬け
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鶏胸肉でつくる鳥の南蛮漬け-レシピのメイン写真

鶏胸肉でつくる鳥の南蛮漬け

NUINUI
NUINUI @cook_40047511

お酢がだいすき!南蛮チキンの文字を街中で見かけたら食べたくなっちゃったのでさっそく作りました。
このレシピの生い立ち
揚げものの揚げたてサックサクも好きですが、甘酸っぱいタレと揚げもののあぶら?こく?が合わさった南蛮漬けが好きすぎるのです。

お酢がだいすき!南蛮チキンの文字を街中で見かけたら食べたくなっちゃったのでさっそく作りました。
このレシピの生い立ち
揚げものの揚げたてサックサクも好きですが、甘酸っぱいタレと揚げもののあぶら?こく?が合わさった南蛮漬けが好きすぎるのです。

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鶏胸肉でつくる鳥の南蛮漬け

NUINUI
NUINUI @cook_40047511

お酢がだいすき!南蛮チキンの文字を街中で見かけたら食べたくなっちゃったのでさっそく作りました。
このレシピの生い立ち
揚げものの揚げたてサックサクも好きですが、甘酸っぱいタレと揚げもののあぶら?こく?が合わさった南蛮漬けが好きすぎるのです。

お酢がだいすき!南蛮チキンの文字を街中で見かけたら食べたくなっちゃったのでさっそく作りました。
このレシピの生い立ち
揚げものの揚げたてサックサクも好きですが、甘酸っぱいタレと揚げもののあぶら?こく?が合わさった南蛮漬けが好きすぎるのです。

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材料

4人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 片栗粉 大さじ4
  3. ズッキーニ 1/2本
  4. 油 適宜
  5. 砂糖 大さじ1
  6. お酒 大さじ1
  7. おろし生姜 大さじ1
  8. めんつゆ 大さじ3
  9. 水 50cc
  10. 塩胡椒 少々
  11. お酢 50cc
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を削ぎ切り、かるく塩胡椒をふり、ビニール袋に入れ片栗粉をまぶします

    • 鶏胸肉でつくる鳥の南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニは厚めの輪切りを半分に切り素揚げに

  3. 3

    油を180度に熱して、揚げていきます

    • 鶏胸肉でつくる鳥の南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    めんつゆ、砂糖、お酒、水、すりおろし生姜で作った漬けだれの中にどんどん放り込んで完成!

    • 鶏胸肉でつくる鳥の南蛮漬け作り方4写真
  5. 5

    南蛮漬けレシピのトップ10入り。
    見ていただいたみなさま
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

揚げものはいちどに、いま食べるのと、漬けておくのと、2食分揚げちゃう。

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NUINUI
NUINUI @cook_40047511
2021/06/10 22:39に公開
つくってはたべ、つくってはたべる。そんな毎日。 家庭菜園しています。子供達とキッチンに立つのも大好き。 のーんびりキッチンに立ってきままにお料理 わたしのしあわせ時間です♬
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