サルシッチャを作って冷蔵庫で一晩寝かす。

スパゲッティを茹でる。

茄子・ズッキーニは輪切りにする。

サルシッチャを1cm幅にカットする。

焼き色がついたらひっくり返して焼き付ける。

焼けたら一旦取り出す。

空いたフライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。

香りがたったら茄子・ズッキーニを入れて炒める。

全体に油が回ったらパスタのゆで汁を入れてフライパンを振って乳化させる。

スパゲッティ・生クリーム・コンソメ・粉チーズ・サルシッチャを戻し入れて馴染ませる。

器に盛り付けて黒コショウをふりフラガール・スプラウトを添える。