イタリアン鶏の唐揚げ☆
ハーブ香るイタリアン唐揚げ！
このレシピの生い立ち
ハーブをたっぷり使いイタリアンっぽい味わいに仕上げました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に塩をまぶし10分程置いたら、キッチンペーパーで水気を取る
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- 2
掃除をして適当な大きさにカットしたらボールに入れ、Aの材料を加えて揉み込む
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- 3
卵を加えてしっかり混ぜ合わせる
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- 4
粉を加えて混ぜ合わせたらさらにオリーブオイルを加えて混ぜたら落としラップをして冷蔵庫で30分以上寝かせる
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- 5
【衣】
- 6
ボールに片栗粉と水を入れてフォークなどで混ぜ合わせる
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- 7
そぼろ状になったら準備OK
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- 8
鶏肉を丸めながら衣に付ける
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- 9
160℃に熱したオリーブオイルに入れて3分揚げていく
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- 10
取り出し3分休ませる
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- 11
190℃に熱したオリーブオイルに再び入れて1分揚げる
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- 12
いい感じに色が付いたら取り出し油をきる。お皿に盛り付けてたら完成！
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コツ・ポイント
お好みのハーブを使って自分好みの味にしてみてください！
つくれぽ
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