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いい仕事する平日便利な野菜蒸し:作り置き
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いい仕事する平日便利な野菜蒸し:作り置き-レシピのメイン写真

いい仕事する平日便利な野菜蒸し:作り置き

ミントみんと
ミントみんと @cook_40340619

平日の野菜不足解消と時短に。茹でてあるのですぐ調理が出来便利です。お浸し、ナムル、冷しゃぶの野菜に…いい仕事します。
このレシピの生い立ち
平日の時短料理の助っ人です。少ない茹で汁で栄養も逃さず蒸し時間を短く

平日の野菜不足解消と時短に。茹でてあるのですぐ調理が出来便利です。お浸し、ナムル、冷しゃぶの野菜に…いい仕事します。
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いい仕事する平日便利な野菜蒸し:作り置き

ミントみんと
ミントみんと @cook_40340619

平日の野菜不足解消と時短に。茹でてあるのですぐ調理が出来便利です。お浸し、ナムル、冷しゃぶの野菜に…いい仕事します。
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平日の時短料理の助っ人です。少ない茹で汁で栄養も逃さず蒸し時間を短く

平日の野菜不足解消と時短に。茹でてあるのですぐ調理が出来便利です。お浸し、ナムル、冷しゃぶの野菜に…いい仕事します。
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材料

  • にんじん 1/2本
  • もやし 2袋
  • ニラ 1/2束
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作り方

  1. 1

    鍋に水約100ccを入れ火にかける。にんじんは千切り、もやし2袋、ニラ4〜5センチに切ったもの順に鍋に入れる。

    • いい仕事する平日便利な野菜蒸し:作り置き作り方1写真
  2. 2

    蓋をして約3-4分蒸す。フライパンでも良いですが、浅いのと蒸気が逃げ易いので蒸し時間を調整してください。

    • いい仕事する平日便利な野菜蒸し:作り置き作り方2写真
  3. 3

    ザルにあけ水を切り水にさらさず、粗熱を取る。
    冷めたら手でギュッと水を搾りビニールに入れ、冷蔵庫保存。

    • いい仕事する平日便利な野菜蒸し:作り置き作り方3写真
  4. 4

    平日、おひたし、ナムルや冷しゃぶの野菜などに変身します。
    小松菜や白菜、キャベツ好きなものを火の通りにくいものから入れて

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ミントみんと
ミントみんと @cook_40340619
2021/06/13 08:28に公開
大雑把...節約、簡単、時短、美味しい、楽しい...夫婦でお酒と食べることと圧力鍋が大好きです。 食べ盛り3人の子供(大学生、高校生、中学生)を持つ、フルタイムワーママです。年頃の子供からママの料理は適量ばかりでわからない、メニュー名もわからないと言われ、レシピを伝えたくてアバウトに書き始めました!よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ニラ もやし にんじん

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