もやしが余る時に。このレシピの生い立ちもやしが使い切れない時に。
もやしをさっと茹でザルに上げる。
熱いうちにごま油、すりごま、塩こしょうで和える。これだけです。
ナムルはにんにくやガラスープを入れるのが普通かと思いますが、この位の方が応用がききます。ゆでる時に千切りのにんじんを少し加えても。
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